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杜绝餐饮浪费切莫“娱乐化”发表于: 2022-06-30 08:53
本文摘要:“称体重点餐”并不科学因为有的人只管体重轻但饭量可能很大。另外这对肥胖人群也是一种变相歧视。因此“称体重点餐”形式大于内容有“蹭热点”恶意营销之嫌。在受到网友广泛品评后涉事餐饮店最终出头致歉。 此外全社会还应增强粮食宁静方面的宣传教育提倡厉行节约、阻挡浪费之风。相关部门则应建设健全有利于促进节约粮食的执法法例等。 (本文泉源:经济日报 作者:曹灿辉) 由俭入奢易由奢入俭难。节约粮食的习惯需要在详细实践中养成。

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“称体重点餐”并不科学因为有的人只管体重轻但饭量可能很大。另外这对肥胖人群也是一种变相歧视。因此“称体重点餐”形式大于内容有“蹭热点”恶意营销之嫌。在受到网友广泛品评后涉事餐饮店最终出头致歉。

此外全社会还应增强粮食宁静方面的宣传教育提倡厉行节约、阻挡浪费之风。相关部门则应建设健全有利于促进节约粮食的执法法例等。

(本文泉源:经济日报 作者:曹灿辉)

由俭入奢易由奢入俭难。节约粮食的习惯需要在详细实践中养成。餐饮企业不能机械、片面地明白节约粮食、防止浪费的招呼不应“蹭热点”搞形式主义而要真正推出切实可行的做法。

好比引导主顾适量点餐推广分餐制主动提供小份菜、半份菜引导主顾主动打包并提供打包盒、打包袋提倡“光盘行动”对浪费食物的消费者实时品评教育等。

其实在杜绝餐饮浪费历程中类似“称体重点餐”的形式主义做法并非个案。好比一些地方推出就餐人数“N-1”点餐模式之后引发竞相模拟甚至在“N-1”基础上又推出了“N-2”“N-3”模式等。

如此显着生硬地“一刀切”只会使杜绝浪费、节约粮食“娱乐化”起不到实际作用。

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“谁知盘中餐粒粒皆辛苦。”近一段时间各地掀起了一场杜绝浪费、节约粮食的热潮。然而个体地方却泛起了某些“蹭热点”搞形式主义的现象。

好比湖南长沙一餐饮店推出“称体重点餐”食客入店前先称体重然后凭据食物热量配比菜单点餐。


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